by Valter | Nov 1, 2023 | Ricette
Torta di mele classica della nonna Servono due o tre mele Pasta frolla Cannella e scorza di limone. Chi vuole, può completare con una spolverata di zucchero di canna. Preparazione Stendere la pasta frolla in una tortiera ( vi consiglio di provare quelle al silicone,...
by Valter | Ott 1, 2023 | Ricette
Esploriamo insieme un mondo di sapori arricchiti dal burro alle erbe, una prelibatezza culinaria che può elevare le tue pietanze di carne e pesce. Sebbene io preferisca il burro al naturale, da spalmare su crostini caldi come antipasto, voglio condividere con te...
by Valter | Ago 1, 2023 | Ricette
Ingredienti 1 kg. di cipolle rosse di Tropea 1 arancia 2 rametti di rosmarino Mezza bacca di vaniglia 200 gr. di zucchero Cipolle rosse di Tropea in vasetto – procedimento Immergersi nell’arte culinaria è un viaggio di sapori e profumi, e la creazione...
by Valter | Lug 1, 2023 | Ricette
Aglio, olio e peperoncino: chi non è da sempre innamorato di questo piatto? Vorrei invitarvi a cena per farvi cambiare idea. Quante nottate sono state risolte da questo piatto di emergenza. Gli ingredienti sono pochi e si possono apportare alcune varianti, ma i modi...
by Valter | Apr 1, 2023 | Ricette
Uovo cotto in mille modi è l’ingrediente più stuzzicante presente nel mio frigo, credo anche nel vostro, ed è impossibile farne a meno. Solo alla vista mi scatena l’acquolina in bocca. Una sola cellula, dal sapore inconfondibile. Quando ero piccolo, tutti...
by Valter | Feb 1, 2021 | Ricette
PREPARAZIONE Tempo di preparazione: 12 ore (ammollo) + 2 ore e mezzo (cottura del cotechino) + 1 ora e mezza (cottura delle lenticchie) = 16 ore Ingredienti: 1 Cotechino da 1 kg 250 g di lenticchie secche 1/2 cipolla 1/2 carota 1/2 costa di sedano 1 foglia di alloro 2...
