Il fior di sale è un cristallo particolare che si forma sulla superficie dell'acqua nelle vasche salanti in condizioni atmosferiche specifiche. A differenza del sale comune da cucina, il fior di sale contiene meno sodio e non ha un retrogusto amaro.

Inoltre, poiché non viene lavorato, mantiene tutte le proprietà dell'acqua marina, come i minerali di magnesio e potassio, che sono importanti per il benessere del nostro organismo. In particolare, questi minerali aiutano a mantenere i livelli di pressione sanguigna stabili e a prevenire l'accumulo di liquidi nei reni e nel fegato.

• Ma la caratteristica principale del fior di sale è l'esaltazione del sapore dei piatti che accompagna, grazie al suo sapore delicato. Questo prodotto siciliano è lavorato con grande cura e passione per la tradizione, offrendo un pizzico di Sicilia in ogni piatto.

Vi segnaliamo anche per il vostro condimento l'Olio extravergine di oliva siciliano.

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