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Langhe Riesling DOC

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Il Langhe Riesling DOC è un vino bianco di grande eleganza, con un aroma intenso e complesso che ricorda fiori bianchi, frutta esotica e note speziate.

Prodotto nella zona delle Langhe, nel cuore del Piemonte, questo vino è fatto esclusivamente con uve Riesling, una varietà di origine tedesca che trova in questa regione un terroir ideale per esprimere tutta la sua personalità.

Al palato, il Langhe Riesling DOC è secco, sapido e con una piacevole freschezza, che lo rende perfetto per accompagnare piatti di pesce, crostacei, piatti vegetariani e formaggi di media stagionatura.

Grazie alla sua versatilità e al suo carattere unico, il Langhe Riesling è un vino che saprà conquistare anche i palati più esigenti e attenti alla qualità.

 

Scheda

  • VITIGNO: 100% RIESLING
  • COLORE: giallo paglierino tenue, con riflessi verdognoli, vivo e luminoso.
  • PROFUMO: il bouquet è intrigante, con note aromatiche tipiche del riesling. Ricorda la mela verde ed il limone, ma anche note floreali di biancospino.
  • SAPORE: Asprigno grazie all’acidità tipica del vitigno, sapido, fruttato e gradevolmente acidulo.
  • ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Eccellente come aperitivo,con stuzzichini salati a base di sfogliatine, acciughe e salumi. Si abbina molto bene al pesce di mare sia al forno che alla griglia, ed ai formaggi caprini.
  • TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12°C
  • GRADAZIONE ALCOLICA: 13%VOL
  • VENDEMMIA: manuale a metà settembre con accurata cernita delle uve
  • VINIFICAZIONE: diraspa-pigiatura e sucessiva pressatura in pressa a polmone. Successivo travaso, a cui segue la fermentazione. Viene poi effettuato il batonage per 2/3 volte a settimana per circa 20 giorni sulle feccie fini ( o Nobili).
  • AFFINAMENTO: il vino pronto all’ inizio dell’anno nuovo, entra subito in commercio, dopo aver subito un invecchiamento di circa 5 mesi in acciaio inox; il vino è di pronta beva in quanto la sua fragranza è giovanile e il confezionamento vie effettuato subito, ai fini di preservare i profumi fruttati, varietali e caratteristici del Roero che da sempre contraddistinguono l’azienda.

Per una idea regalo vi segnaliamo la confezione “BIANCHI”

Informazioni aggiuntive

BOTTIGLIE

1, 6, 12

CONSERVE

PRODOTTI DA FORNO

OLIO e OLIVE
RISO e CEREALI

VINI

MARMELLATE e CREME

PASTA e FARINA

BIRRA

MIELE

FRUTTA SECCA

LIQUORI e DISTILLATI

ORTOFRUTTA

SALE, SPEZIE e INFUSI

SUCCHI e BIBITE

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