Marmellata di mandarino o clementina, marmellata dal gusto agrodolce ottenuta solo da mandarini di nostra produzione.
Il mandarino o clementina sono i frutti di un gruppo di piante sempreverdi del genere Citrus, il cui nome deriva dal loro sapore ‘agro'. Sono frutti particolarmente ricchi di acidi organici, soprattutto di acido citrico (fino al 6% nei limoni); oltre alla , presente nella misura di circa 50 mg per 100 g, contengono anche retinolo equivalenti (che nell'organismo si trasformano in vitamina A), e le vitamine B1, B2, B3

La nostra Marmellata di mandarino o clementina oltre ad essere speciale per la vostra colazione o a merenda e un buon rimedio per i disturbi da raffreddamento e indicata in particolarmente per prevenire influenza, stomatiti, gengiviti, malattie infettive e da carenza di vitamina A e C.

I mandarini e le clementine, in particolare, sono calmanti e dissetanti, utile in caso di fragilità capillare, insonnia, inappetenza. La scorza ha proprietà amaro-toniche; poiché contiene limonene e antiossidante e protegge dall'azione dei radicali liberi. Questi due agrumi contengono anche una quantità apprezzabile di bromo, calmante del sistema nervoso, e di acido folico.

Vi segnaliamo anche la crema di mandorla.