Il pesto di pistacchio e mandorla è una gustosa variante del classico pesto alla genovese. È un condimento cremoso e dal sapore intenso, ideale per insaporire primi piatti, come la pasta, o per accompagnare carni o verdure grigliate.

La ricetta prevede l'utilizzo di pistacchi di alta qualità e mandorle tostate, unite a olio extravergine d'oliva, parmigiano grattugiato e aglio. Il tutto viene frullato insieme fino ad ottenere una consistenza cremosa e omogenea.

Il pesto è un condimento ricco di proprietà nutritive, grazie alla presenza di grassi insaturi, proteine, vitamine e minerali. Inoltre, il pistacchio è un alimento ricco di antiossidanti e ha proprietà benefiche per il cuore e per il controllo del peso corporeo.

Il pesto di pistacchio e mandorla può essere utilizzato come ingrediente per arricchire ricette creative e sfiziose, come crostini, bruschette, panini o insalate.

• PISTACCHIO INGREDIENTI Pistacchio (60%), olio di semi di girasole, fibra alimentare, sale, pepe, noce moscata. Può contenere tracce di frutta secca a guscio.
• PISTACCHIO E MANDORLA INGREDIENTI (180g) INGREDIENTI Pesto di pistacchio e mandorla (180g) INGREDIENTI Pistacchio (60%), olio di semi di girasole, fibra alimentare, sale, pepe, noce moscata. Può contenere tracce di frutta secca a guscio.