RISO DI BARAGGIA BIELLESE E VERCELLESE D.O.P. Cottura 15 minuti
Il Riso San Andrea naturalmente è una prelibatezza della Baraggia, una zona situata tra Piemonte e Lombardia, dove si coltiva questa varietà di riso fino dalla struttura compatta e chicchi semiaffusolati.

• Grazie alle sue dimensioni e alle sue caratteristiche intrinseche, questo riso rappresenta un ottimo compromesso tra la tenuta alla cottura e la capacità di assorbimento dei condimenti, rendendolo ideale per risotti al dente e cremosi.
• Queste qualità, il Riso San Andrea è in grado di esaltare il sapore degli ingredienti con cui viene cucinato, rendendo ogni piatto un'esperienza unica.
• E' anche indicato per la preparazione di minestre, timballi e dolci, grazie alla sua versatilità in cucina.
• La sua struttura compatta, il Riso S. Andrea è in grado di mantenere la sua forma anche dopo la cottura, rendendolo perfetto per la preparazione di piatti che richiedono una certa tenuta.
• La sua consistenza superiore, alla minore collosità del grano e alla sua versatilità in cucina, naturalmente questo riso è in grado di esaltare i sapori degli ingredienti con cui viene cucinato e di regalare a ogni piatto un sapore unico e inimitabile.

Inoltre questo riso è il frutto di una coltivazione attenta e rigorosa, che si svolge in un'area geografica unica al mondo, la Baraggia. La qualità del terreno e il clima della zona conferiscono a questo riso caratteristiche uniche e inimitabili.

In conclusione, il Riso San Andrea rappresenta un'eccellenza culinaria della tradizione italiana, che ha saputo conquistare i palati più esigenti.