Il Vino Bianco Fe’ Ribota è un'esperienza sensoriale unica, che regala al palato un mix di sapori e profumi delicati e raffinati.

Prodotto nella regione del Piemonte, precisamente nella zona delle Langhe, questo vino è ottenuto da uve di diverse varietà, tra cui Sauvignon, Chardonnay e Arneis, che conferiscono al vino una complessità aromatica straordinaria.

Al naso, il Vino Bianco Fe’ Ribota si presenta con note floreali e fruttate, con un tocco di spezie e di erbe aromatiche. Al palato, invece, è fresco e leggero, con una piacevole acidità e un finale persistente e delicato.

Ideale per accompagnare antipasti leggeri, piatti a base di pesce e crostacei, il Fè Ribota è un vino che saprà conquistare i palati più esigenti e raffinati, offrendo un'esperienza di degustazione indimenticabile.

Scheda

• UVAGGIO: ARNEIS, FAVORITA
• COLORE: il colore è un giallo paglierino tenue, con riflessi verdognoli, vivo e luminoso.
• PROFUMO: il bouquet è intrigante, vellutato, ricorda la pesca, l’albicocca la mela verde ed il limone, ma anche note floreali di biancospino.
• SAPORE: Sapore armonico,vivace, asprigno grazie all’acidità tipica del vitigno, lascia in bocca un piacevole retrogusto di mandorle.
• ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ideale come vino a tutto pasto per il consumo quotidiano. Eccellente come aperitivo, si sposa molto bene con piatti a base di carne bianca o di pesce.
• TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12°C
• GRADAZIONE ALCOLICA: 12 %vol
• VENDEMMIA: manuale a metà settembre con accurata cernita delle uve
• VINIFICAZIONE: diraspa-pigiaturae sucessiva pressatura in pressa a polmone. Successivo travaso, a cui segue la fermentazione. Viene poi effettuato il batonage per 2/3 volte a settimana per circa 20 giorni sulle feccie fini (o Nobili).
• AFFINAMENTO: il vino pronto all’ inizio dell’anno nuovo, entra subito in commercio, dopo aver subito un invecchiamento di circa 5 mesi in acciaio inox; il vino è di pronta beva in quanto la sua fragranza è giovanile e il confezionamento vie effettuato subito, ai fini di preservare i profumi fruttati, varietali e caratteristici del Roero che da sempre contraddistinguono l’azienda.