Il vino Rosso Fe’ Ribota è una vera e propria perla del territorio piemontese, un vino dalla personalità intensa e raffinata che sa conquistare i palati più esigenti.

Prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo, Barbera e Merlot, questo vino ha un colore rubino intenso e un aroma complesso, con note di frutti di bosco, spezie e un leggero sentore di vaniglia.

Al palato, il Fè Ribota si rivela avvolgente e persistente, con un equilibrio perfetto tra acidità e tannini, che lo rende ideale per accompagnare piatti di carne, formaggi stagionati e piatti tipici della tradizione piemontese.

La sua lunga permanenza in bottiglia conferisce al vino una straordinaria eleganza e profondità, che lo rendono un'esperienza di degustazione unica.

Il Vino Rosso Fe’ Ribota è il vino ideale per celebrare momenti speciali, per sorseggiarlo in compagnia di amici e familiari, oppure per godersi un momento di relax in solitudine, lasciandosi conquistare dalla bellezza del territorio piemontese.

Scheda

• UVAGGIO: BARBERA, DOLCETTO, NEBBIOLO
• COLORE: rosso rubino intenso.
• PROFUMO: con sentori di frutta rossa matura e frutti di bosco.
• SAPORE: asciutto, gradevolmente amarognolo, di moderata acidita’, di buon corpo, armonico
• ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ideale come vino a tutto pasto per il consumo quotidiano. Consigliato con antipasti di verdure e salumi; minestre di legumi, risotti, ravioli; carni di vitello e manzo.
• TEMPERATURA DI SERVIZIO: 17°C
• GRADAZIONE ALCOLICA: 12 %vol
• VENDEMMIA: manuale nella seconda decade di settembre, con accurata cernita delle uve, sia in vigna, sia in cantina.
• VINIFICAZIONE: in rosso classica a cappello emerso con rimontaggi frequenti per migliorare l’estrazione di colore, profumo mantenendo controllata la temperatura sui 28/29°C, con massima di 30° C ad inizio fermentazione. La fermentazione si protrae per circa 15 giorni.
• AFFINAMENTO: in acciaio inox ed imbottigliamento in primavera.

Per una idea regalo vi segnaliamo la confezione “TOP”.