Torta di mele classica della nonna
Servono due o tre mele
Pasta frolla
Cannella e scorza di limone.
Chi vuole, può completare con una spolverata di zucchero di canna.
Preparazione
Stendere la pasta frolla in una tortiera ( vi consiglio di provare quelle al silicone, comodissime e molto pratiche). Sbucciare le mele, togliere il torsolo e fatele a fettine. Coprire tutta la superficie della torta con le mele, spolverando con cannella e scorza di limone a pezzettini.
Stendete sopra un altro strato sottile di pasta frolla, fate dei piccoli tagli con un coltello sulla superficie e infornate. A 180°C per circa un’oretta. Tutto è però relativo, dipende dal vostro forno, da come lo impostate, dall’altezza della pasta frolla e dalla posizione del forno. In cucina bisogna essere attivi e controllare spesso.
Quando la superficie sarà dorata, e all’interno si sarà formata una marmellata di mele, allora ci siete quasi. Con uno stecchino controllate se la base della torta è cotta. Se ha consistenza, allora è pronta, sfornare e lasciare intiepidire e servire.
Un dolce tesoro che unisce sapori nostalgici e amore
Le torte di mele della nonna sono un dolce tesoro che unisce sapori nostalgici e amore. Questo classico intramontabile incanta con la sua semplicità e il suo irresistibile profumo.
La torta, preparata seguendo le tradizioni tramandate di generazione in generazione, è un tributo al passato e alla gioia di condividere momenti dolci con le persone care. Uno strato soffice e profumato di fette di mele fresche si posa su una base dorata e croccante, creando un contrasto di consistenze che accarezza il palato.
Ogni fetta è un viaggio nel tempo, un assaggio di nonna e di casa. Le mele, dolci e succose, si fondono con la delicatezza dell’impasto, creando un equilibrio perfetto tra dolcezza naturale e accenti speziati come cannella e vaniglia.
Le torte di mele della nonna sono un abbraccio caloroso in ogni boccone, un comfort food che sa di affetto e tradizione. Prepararle è un atto di connessione con il passato, una dolce celebrazione dei momenti in famiglia che si rinnova ogni volta che ne tagli una fetta.
Condividere una fetta di torta di mele della nonna è come rivivere quei momenti speciali che rendono la vita più dolce. È una lezione di amore e semplicità racchiusa in un dolce peccato. Ecco perché, anche con tutte le ricette moderne a disposizione, il gusto autentico di una torta di mele fatta come faceva la nonna è sempre il migliore.
Nella categoria MARMELLATE e CREME troverai una vasta scelta per i vostri dolci.
